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10月23日，2026海南味道广州推介活动在广东广州启幕。这是近十年来海南美食主题推介活动首次走进粤港澳大湾区。

此次活动由海南省商务厅驻广州联络处主办、海南省酒店与餐饮行业协会承办，逾200名政府部门、行业协会、餐饮企业、厨艺大师和专家代表参加。活动以美食为桥，深度联动粤港澳大湾区餐饮产业资源，以“百道海南菜”IP为核心抓手，搭建起琼粤餐饮文化交流、产业招商对接的高质量平台。

海南与广东地缘相近、人缘相亲、食缘相融。琼菜植根粤菜清鲜本味，融合黎族苗族山野风味与南洋归侨饮食文化，形成独树一帜的海岛饮食体系。本次活动集招商座谈、品鉴交流、市集展销、厨艺展演、实地考察于一体，构建“政企对话、产业对接、文化传播、大众体验”四位一体的立体化活动矩阵。

在海南自贸港餐饮产业招商推介会暨琼粤餐饮行业座谈交流会上，海南省酒店与餐饮行业协会介绍海南餐饮业发展现状，广东省餐饮服务行业协会分享广东餐饮产业发展经验，海南相关单位还就自贸港餐饮、商圈扶持政策，海口骑楼老街、三亚凤凰机场等餐饮项目，以及海南糟粕醋作推介。琼粤企业代表围绕自贸港建设机遇、老字号创新、琼菜品牌发展等展开交流。活动现场达成9项产业合作意向并集中签约，涉及粤港澳大湾区餐饮品牌落地海南、海南餐饮品牌和特色食材进入粤港澳大湾区市场等双向合作。

本次推介跳出单向菜品展示的传统模式，坚持双向交流互鉴。“百道海南菜”品鉴交流会上，五指毛桃老海鸭鲜炖、隔水蒸文昌鸡、海盐椰香焗小青龙、琼味烹带皮小黄牛、五指山黎家酸汤龙趸石斑鱼、清汤海南东山羊等海南经典名菜集中亮相，黎家山野风味、南洋侨乡特色美食轮番亮相。现场同步播放宣传片、安排名厨现场烹饪演绎，让嘉宾沉浸式感受海南饮食文化与自贸港餐饮活力。与会嘉宾围绕“百道海南菜”IP建设建言献策，凝聚琼粤餐饮双向赋能共识。

此次活动为期三天，海南味道市集、百道海南菜名厨厨艺展演、海南味道美食体验等活动陆续举行。活动还组织海南餐饮、食材企业代表赴广州和佛山开展实地考察与供需对接，持续深化琼粤产业联动。

转载来源：海南日报客户端

转载日期：2026年10月26日

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